NOS MENUS À EMPORTER

En famille ou entre amis, découvrez notre gamme de menus emportés ou livrés, "Comme chez Amatxi", à réchauffer à la maison.

Livrés en cassolettes ou plats en terre, vous pourrez directement les présenter sur table.
Composez votre menu à la carte, ou associé avec des plateaux tapas, pour régaler vos convives !

Retrouvez tous nos conseils, pour composer et préparer au mieux votre déjeuner ou diner, dans la Foire aux Questions.

Nos Menus à emporter

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Nos Menus à emporter

Cassolette de merlu, sauce aux poireaux et gambas (entrée)

198

11,00 €

10.43 HT

Cassolette de merlu, sauce aux poireaux et gambas

Nos Menus à emporter

Piquillos farcis à la morue, crème de piquillos (entrée)

196

9,00 €

8.53 HT

Piquillos farcis à la morue, crème de piquillos

Nos Menus à emporter

Cazuela Fandango (entrée)

589

8,00 €

7.58 HT

Cazuela fandango, piperade basquaise, œuf dur à la rouille, serrano et chorizo

Nos Menus à emporter

Chipirons sautés façon basquaise, grenailles et piquillos (entrée)

501

11,00 €

10.43 HT

Chipirons sautés aux pimientos, persillade et grenailles, déglacé au Xeres

Nos Menus à emporter

Le Duo Gourmand : foie gras et gravlax de truite (entrée)

199

11,00 €

10.43 HT

Duo gourmand, Foie gras maison au piment d'Espelette, confit d'oignon Gravelax de truite de Baigorry et fromage de chèvre frais aux fruits secs

Nos Menus à emporter

Salade landaise au foie gras maison et magret (entrée)

200

10,50 €

9.95 HT

Salade landaise au foie gras de canard maison au piment d'Espelette, magret confit, asperges, serrano, tomates etc…

Nos Menus à emporter

Axoa de veau et pommes grenaille

292

11,00 €

10.43 HT

Axoa de veau et pommes grenailles Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Pavé de merlu façon Koxkerra, asperges, œuf durs, petits pois, moules, salsa verde Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Tournedos de canard, foie gras, pommes au miel

204

14,50 €

13.74 HT

Tournedos de canard, pomme au miel, foie frais de canard poêlée, gratin de pommes de terre et piquillos aux cèpes Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Filet de canette façon magret rossini, purée de carotte et orange, sauce aigre douce

592

14,50 €

13.74 HT

Filet de canette façon magret Rossini, foie gras, purée de carotte et orange, sauce aigre douce Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Filet mignon de porc aux pommes, gratin de pomme de terre

203

12,00 €

11.37 HT

Filet mignon de porc aux pommes caramélisées, gratin de pommes de terre Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Filet mignon de Veau aux girolles

205

14,50 €

13.74 HT

Filet mignon de veau cuit basse température, sauce aux girolles, gratin de pommes de terre et fond d'artichaut à la fine ratatouille Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Suprême de pintade laquée aux épices et cacahuètes, noodles sautés aux légumes

590

12,00 €

11.37 HT

Suprême de pintade laquée aux épices et cacahuètes, noodles sautés aux légumes Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Truite de Baigorry, risotto crémeux, ventrêche

591

12,00 €

11.37 HT

Truite de Baigorry, risotto crémeux aux poivrons, ventrèche grillée et crème de chorizo Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Pavé de morue à la Biscayenne

202

13,00 €

12.32 HT

Pavé de morue à la biscayenne, pomme de terre en robe des champs, et tomate façon basquaise Cliquez ci-dessus sur le conditionnement souhaité "cassolette individuelle" ou "plat à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Paella Terre et Mer

220

12,00 €

11.37 HT

Paella Terre et Mer (poulet, gambas, chipirons, moules, chorizo, chipolata, petits pois, riz, piquillos) Ce plat est servi chaud, dans un plat à Paella. Merci de nous contacter pour définir l'horaire et vérifier la disponibilité.

Nos Menus à emporter

St Honoré, Chantilly à la mascarpone

209

4,00 €

3.79 HT

St Honoré aux choux parfumés au Rhum, chantilly à la mascarpone Pensez à sélectionner la case "gâteau individuel" ou "gâteau entier à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Tarte au citron meringuée

593

3,50 €

3.32 HT

Tarte au citron, meringue à l'italienne Pensez à sélectionner la case "gâteau individuel" ou "gâteau entier à partager" suivant votre préférence.

Nos Menus à emporter

Craquant au chocolat lacté caramel

595

4,00 €

3.79 HT

Craquant au chocolat lacté caramel, croustillant feuilletine et biscuit Joconde Pensez à sélectionner la case "gâteau individuel" ou "gâteau entier à partager" suivant votre préférence.